ふんわりオムレツ

先週の日曜日に、オムレツ作りました。かなり美味しくできました。

材料(1人分)
卵2ヶ・塩少々・バター少々・さとう少々・ケチャップお好み

作り方
1.卵を卵白と卵黄に分ける
2.卵白を角がたつまで泡立てる
3.卵黄とあわせ、塩と砂糖をいれ さっくり混ぜる
4.あらかじめ熱しておいたフライパンにバターを入れ、中火にする
5.卵を入れ、さいばしで整えながらゆっくり焼く
6.形が整ったら、お皿に移し、ケチャップをかけて出来上がり